TABAJETE PALO CORTADO V.O.R.S
82,00 € IVA INCUIDO
Clase de vino: generoso.
Tipo de vino: Jerez palo cortado VORS.
Uva: palomino fino.
Tierras: albariza.
Crianza: biológica bajo velo de flor y posteriormente en crianza oxidativa.
Vejez: 30 años (VORS vininum optimun rare signatum) por el tradicional sistema jerezano de Criaderas y Soleras.
Madera: botas de 500 litros de roble americano.
Grado Alcohólico: 21.5%.
Color: tonos bronces, ámbar, topacio. Con la copa tumbada presenta sensaciones verdosas.
Aroma: punzante, intenso y atenuado. Notas tostadas, salinas y ahumadas.
Paladar: vino seco persistente, complejo y muy elegante.
Consumo: servir a 16-18º. Marida perfectamente con el atún rojo crudo o semicurado, embutidos , quesos curados, frutos secos, pescados azules, todo tipo de carne de caza, estofados, platos especiados y setas.
Formato: 50cl con estuche.
Descripción
Palo cortado es hablar de palabras mayores de complejidad, de misterio. Es un vino con recuerdos a amontillado en nariz y en boca a oloroso.
La elegancia , la historia y la tradición servida en una copa.
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