TRADICIÓN · PERSONAS · PROYECTO
Pasión por el vino, las barricas, el enoturismo y Jerez.
Una forma personal de entender Jerez, nacida de la selección, el respeto por el vino y una estrecha vinculación con el mundo de las barricas.
UN PROYECTO FAMILIAR
MÁS QUE VINO, UNA FORMA DE ENTENDER JEREZ
UN PROYECTO CON IDENTIDAD PROPIA
GAGO & Co. es un proyecto impulsado por Juan Carlos Sánchez Gago, nacido de su pasión por la cultura del vino, las barricas y las tradiciones de Jerez.
Desde el corazón de Jerez, combinamos tradición, patrimonio y una visión contemporánea, desarrollando una actividad que abarca la selección y comercialización de vinos, el mundo de las barricas y la creación de experiencias enoturísticas.
A través de nuestro Wine Center, acercamos al visitante al patrimonio y las tradiciones de Jerez, conectando vino, cultura y personas, con una clara vocación internacional.
“El vino es cultura, historia, personas y futuro.”
JUAN CARLOS GAGO
Juan Carlos Gago, Químico y fundador de GAGO & Co., impulsa un proyecto que refleja su manera de entender el vino: desde el conocimiento, la curiosidad y el respeto por su origen.
Su visión va más allá del producto, apostando por descubrir nuevas oportunidades, establecer relaciones con profesionales del sector y proyectar la riqueza cultural de Jerez más allá de nuestras fronteras.
Su filosofía se centra en la búsqueda de auténticos tesoros enológicos, vinos que destacan por su historia, personalidad, vejez y singularidad.
Una visión que combina tradición, conocimiento y sensibilidad, con el propósito de acercar estos vinos a nuevos públicos y proyectar la riqueza enológica de Jerez más allá de nuestras fronteras.
Su trabajo se centra en la selección bota a bota, buscando vinos con identidad, vejez, complejidad y singularidad para reunirlos bajo la marca TABAJETE.
Juan Carlos Gago
NUESTRA FILOSOFÍA
No partimos de elaborar un vino. Partimos de encontrarlo.
Nuestra filosofía se basa en la selección bota a bota, en colaboración con bodegas inscritas del Marco de Jerez, buscando vinos que destaquen por su calidad, personalidad, complejidad, vejez y singularidad.
Cada vino es seleccionado individualmente, valorando sus características y aquello que lo hace especial.
De esa filosofía de selección nacen los vinos TABAJETE, una marca que reúne vinos cuidadosamente seleccionados, con identidad propia y capaces de expresar la riqueza enológica del Marco de Jerez.
NUESTRAS RAÍCES
Nuestro proyecto tiene su casa en Calle Arcos 51, en pleno casco histórico de Jerez de la Frontera.
El GAGO & Co. Wine Center ocupa un inmueble bodeguero histórico de 1850, junto a la Capilla de los Desamparados.
Un espacio en el que conviven patrimonio, vino, barricas, cultura y la forma de entender Jerez que inspira nuestro proyecto.
SOSTENIBILIDAD
En GAGO & Co. creemos en prolongar la vida de las barricas y aprovechar un material que forma parte de la historia del vino.
Después de su utilización, barricas y elementos de madera pueden transformarse para comenzar una nueva etapa.
A partir de ellos se crean maceteros, mesas, mobiliario y piezas de decoración, dando una segunda vida a materiales vinculados durante años al mundo del vino.
BARRICA → REUTILIZACIÓN → NUEVA VIDA
JEREZ SIN FRONTERAS
GAGO & Co. nace en Jerez con la voluntad de conservar lo que nos identifica y, al mismo tiempo, mirar hacia nuevos mercados, personas y proyectos.
Desde nuestra ciudad construimos relaciones que conectan el vino, las barricas y la cultura de Jerez con diferentes lugares del mundo.
“El vino es tiempo,
y el tiempo deja huella.”
Jerez, siempre.
