Amontillado archivos - Gago Barrels https://gagobarrels.com/categoria-producto/vinos/amontillado/ Tue, 04 Feb 2025 17:31:49 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gagobarrels.com/wp-content/uploads/2023/05/logo-gago-2026-100x100.png Amontillado archivos - Gago Barrels https://gagobarrels.com/categoria-producto/vinos/amontillado/ 32 32 TABAJETE AMONTILLADO 37’5CL https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-375cl/ https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-375cl/#respond Fri, 31 Jan 2025 17:48:12 +0000 https://gagobarrels.com/?post_type=product&p=1336 Clase de vino: generoso.

Tipo de vino: Jerez amontillado.

Uva: palomino fino.

Tierras: albariza.

Crianza: biológica bajo velo de flor y posteriormente crianza oxidativa.

Vejez: 8 años por el tradicional sistema jerezano de Criaderas y Soleras.

Madera: botas de 500 litros de roble americano.

Grado Alcohólico: 18%.

Color: ámbar oscuro.

Aroma: punzante, intenso y atenuado.

Paladar: persistente, complejo, muy elegante. Vino seco pero fresco y ligero en boca.

Consumo: servir a 16-18º. Marida perfectamente embutidos, carnes blancas, pescado azul.

Formato: 37’5cl.

 

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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]]> Los amontillados son vinos de gran complejidad por el hecho de haber estado sometidos a crianza biológica, al igual que los finos, y posteriormente envejecimiento oxidativo como los olorosos. De una forma simple, podemos afirmar que un amontillado es un fino muy viejo que ha perdido la flor por falta de nutrientes y que, por tanto, ha quedado expuesto al contacto con el aire sufriendo una segunda etapa de envejecimiento oxidativo, donde además son fortificados a 17º. Esta característica explica el oscurecimiento del color y la diferenciación del buqué respecto de los finos.

Marida con embutidos, canes blancas y pescado azul.
Temperatura de consumo entre 16º y 18.
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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]]> https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-375cl/feed/ 0 TABAJETE AMONTILLADO 50CL https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-50-cl/ https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-50-cl/#respond Sat, 28 Dec 2024 00:25:42 +0000 https://gagobarrels.com/?post_type=product&p=1233 Clase de vino: generoso.

Tipo de vino: Jerez amontillado.

Uva: palomino fino.

Tierras: albariza.

Crianza: biológica bajo velo de flor y posteriormente crianza oxidativa.

Vejez: 8 años por el tradicional sistema jerezano de Criaderas y Soleras.

Madera: botas de 500 litros de roble americano.

Grado Alcohólico: 18%.

Color: ámbar oscuro.

Aroma: punzante, intenso y atenuado.

Paladar: persistente, complejo, muy elegante. Vino seco pero fresco y ligero en boca.

Consumo: servir a 16-18º. Marida perfectamente embutidos, carnes blancas, pescado azul.

Formato: 50cl.

 

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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]]> Los amontillados son vinos de gran complejidad por el hecho de haber estado sometidos a crianza biológica, al igual que los finos, y posteriormente envejecimiento oxidativo como los olorosos. De una forma simple, podemos afirmar que un amontillado es un fino muy viejo que ha perdido la flor por falta de nutrientes y que, por tanto, ha quedado expuesto al contacto con el aire sufriendo una segunda etapa de envejecimiento oxidativo, donde además son fortificados a 17º. Esta característica explica el oscurecimiento del color y la diferenciación del buqué respecto de los finos.

Marida con embutidos, canes blancas y pescado azul.
Temperatura de consumo entre 16º y 18.
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

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]]> https://gagobarrels.com/producto/tabajete-amontillado-50-cl/feed/ 0